防癌提升免疫力：靈芝的食療

同名食材

赤芝、紅芝、木靈芝、菌靈芝、萬年蕈、靈芝草

食材來源

本品為多孔菌科真菌赤芝 Ganodermalucidum（Leyss.exFr.）Karst． 或紫芝 GanodermasinenseZhao，XuetZhang的干燥子實體 。 全年採收，除去雜質，剪除附有朽木、泥沙或培養基質的下端菌柄，陰乾或在40～50℃烘乾。

應用時機

補氣安神，止咳平喘。 用於眩暈不眠，心悸氣短，虛勞咳喘。

營養化學成分

注意事項

實證慎服。《本草經集注》：「惡恆山。畏扁青、茵陳蒿。」實證慎服。 《本草經集注》：惡恆山。畏扁青、茵陳蒿。

食療建議

靈芝茶

靈芝切片10克，水沖泡或煎煮代茶飲，可用於治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等症。

靈芝白酒

靈芝30克，切碎置瓶中，加白酒500毫升升，封口浸泡7日，日服2次，每次10～20毫升，適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症。