七葉膽的來源，作用功效與化學成分！
同名食材 絞股藍、小苦藥、公羅鍋底、落地生、遍地生根 食材來源 葫蘆科絞股藍屬植物絞股藍 Gynostemmapentaphyllum（Thunb.）Makino，以根狀莖入藥。 秋季採集，洗淨曬乾，研粉。 應用時機 清熱解毒，止咳祛痰。 用於慢性支氣管炎，傳染性肝炎，腎炎炎，胃腸炎。 營養化學成分 1.絞股藍糖甙(gynosaponin)TN-1和TN-2；絞股藍甙(gypenoside)I→L…
地瓜的養生食療學習重點
同名食材 朱薯（《閩書》），山芋、甘薯（《群芳譜》），紅山藥（《農政全書》），香薯蕷、紅薯（《汲縣誌》），金薯（《甘薯錄》），番茹、土瓜（《綱目拾遺》），地瓜（《閩雜記》），紅苕（《廣州植物志》），白薯（《嶺南草藥志》）。 食材來源 為旋花科植物番薯的塊根 。冬季收採，刨出塊根，除去泥土。 應用時機 補中和血；益氣生津；寬腸胃；通便秘。主脾虛水腫；便泄；瘡瘍腫毒；大便秘結。生津止渴。 《陸川本草》…
柿餅的養生食療學習重點
同名食材 乾柿（《日華子本草》），柿花（《綱目》），柿乾（《本草備要》）。 食材來源 為柿科植物的果實經加工後柿餅。拉丁植物動物礦物名：Diospyros kaki Thunb.採收和儲藏：秋季將未成熟的果實摘下，剝除外果皮，日曬夜露，經過1月後，放置席圈內，再經1月左右，即成柿餅。 應用時機 潤肺；止血；健脾；澀腸。主咯血；吐血；便血；尿血；脾虛消化不主良；洩瀉；痢疾；喉乾音啞；顏面黑斑 注意事…