麥門冬的食療注養生重點！

同名食材

麥冬（《藥品化義》）

食材來源

百合科多年生草本植物麥冬 (Ophiopogon japonicus (L.f.) Ker-Gawl.) 的塊根

應用時機

養陰潤肺，清心除煩，益胃生津。 治肺燥乾咳，吐血，咯血，肺痿，肺癰，虛勞煩熱，消渴，熱病津傷，咽乾口燥，便秘。

營養化學成分

麥冬塊根含多種糖甙：甙元為羅斯考皂甙元（ruscogenin）的有麥冬皂甙（ophiopogonin）B、D；甙元為（22S，24S，25S）-23-24-二羥基羅斯考皂甙元[（23S，24S，25S）-23，24-dihydroxyruscogenin]的有（23S，24S，25S）-23，24-二羥基羅斯考皂甙元-1-O-[α-L-吡喃鼠李糖基（1→2）][β-D-吡喃木糖基（1→3）]-α-L-吡喃阿拉伯糖甙-24-O-β-D-吡喃岩藻糖甙

注意事項

虛寒洩瀉、濕濁中陰、風寒或寒痰咳喘者均禁服。凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風寒咳嗽者均忌服。

食療建議

馬齒莧麥門冬茶
麥門冬 10克，菊花10朵，馬齒莧10克，決明子10克，炒麥芽20克
水2000g  煮服