龍眼肉的的食療注養生重點事項！

同名食材

益智（《本經》），蜜脾（《綱目》），龍眼乾（《泉州本草》）。

食材來源

本品為無患子科龍眼屬植物龍眼DimocarpuslonganLour.的假種皮。夏、秋二季采收成熟果實，幹燥，除去殼、核，曬至幹爽不黏。

應用時機

補益心脾，養血安神。用於氣血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虛萎黃。補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。

營養化學成分

乾果肉含可溶性部分79.77％，不溶性物質19.39％，灰分3.36％。其可溶性部分含葡萄糖（glucose）26.91％，蔗糖（sucrose）0.22％，酸類（以酒石酸計）1.26％，腺嘌吟（adenine）和膽鹼（choline）等含氮物質6.309％等。此外，尚含蛋白質5.6%和脂肪雜質及殘留的核殼。

注意事項

內有痰火及濕滯停飲者忌服。內有痰火及濕滯停飲者忌服。

• 《本草匯言》：甘溫而潤，恐有滯氣，如胃熱有痰有火者；肺受風熱，咳嗽有痰有血者，又非所宜。
• 《藥品化義》：甘甜助火，亦能作痛，若心肺火盛，中滿嘔吐及氣膈郁結者，皆宜忌用。
  

  食療建議

  1.龍眼肉30克，放碗內，加白糖少許，一同蒸至稠膏狀，分3次服用，用沸水沖服。用於氣血虧虛，神疲乏力，面色無華，睡眠不安。
  2.龍眼肉15克，生薑10克，大棗15克，加水煎服。用於婦人產後脾虛水腫。
  3.龍眼肉15克，粳米60克，蓮子10克，芡實15克，加水煮粥，並加白糖少許調味。用于思慮過度，心脾兩虛，食慾不振，心悸怔忡，虛煩不眠。現代研究：據臨床報道，本品對神經性心悸有一定療效，用量每次30～60克。