猴頭菇的來源，作用功效，營養成分與食療注意事項！！！

應用時機

補脾益氣，助消化。主治：脾胃虛弱，飲食減少，消化不良，或體倦乏力。

營養化學成分

含揮發油、蛋白質、多糖類、氨基酸等

食療建議

猴頭菇煮食，或用水、酒各半煎服。用於脾胄虛弱，疲倦乏力，飲食減少，腹脹不適等。現代研究：猴頭菇對於食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤有一定抑製作用。