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冬至養生,必須掌握3個特點關鍵!

冬至是個非常重要的節氣,也是一個很重要的節日。冬至的日期是在每年的十二月二十二日或二十三日,它的由來和曆法有著直接的關係。冬至這一天的白天是在一年中最短的一天,太陽幾乎直射在南迴歸線上。 從陰陽學觀點闡述了冬至的到來是陰氣盛極而衰,陽氣開始萌芽的時候,從天文學角度說明瞭晝夜長短變化的依據,過了冬至後,白天的時間漸漸長起來。必須注意幾個養生的關鍵: 一、靜神少慮 精神暢達樂觀,不為瑣事勞神,不要強求…

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栗子的養生食療重點事項

同名食材食材來源應用時機健脾養胃,補腎強筋,活血止血。主治:脾胃虛弱或脾腎陽虛,便溏腹瀉,久瀉不止或便血;腎氣虛虧,腰腿軟弱無力。營養化學成分注意事項凡氣滯腹脹,濕熱盛者均不宜食食療建議1.栗子30克,每日清晨空腹嚼食,並配合進食豬腎大米粥。用於腎虛腰膝酸軟,腳弱乏力。 2.栗子250克,豬瘦肉500克(切塊),先用適量食油、鹽、醬、花椒炒過。加醬油、紅糖炒拌均勻,添水燜煮至栗熟起粉即成。可分次食…

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乾薑的來源,作用功效,營養成分與食療注意事項

同名食材 白薑、均薑、乾生薑(《綱目》)。 食材來源 本品為薑科植物薑 ZingiberofficinaleRosc.的干燥根莖 。 冬季採挖,除去鬚根及泥沙,曬乾或低溫乾燥。 趁鮮切片曬乾或低溫乾燥者稱為“乾薑片”。 乾薑片:為不規則縱切或斜切片,具指狀分枝,長1~6cm,寬1~2cm,厚0.2~0.4cm。 外皮灰黃色或淺黃棕色,粗糙,具縱皺紋及明顯的環節,切面灰黃色或灰白色,略顯粉性,可見較…

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冬令適合老人飲用的7種好用的養生酒,不學太可惜!

在冬季,年老氣虛者可以開始飲用養生酒。養生酒主要用白米或高粱酒浸泡,有補益氣血、補益肝腎作用的中藥製成。 選擇乾凈的瓶子,準備好白酒或黃酒,酒度數越高越好;泡好後存於陰涼處,8周後即可飲用。每次根據自己的酒量飲服30毫升左右,每日兩次。這裡提出7種 枸杞酒 枸杞子200克,白酒1000毫升。將枸杞子去除腐壞顆粒,冼凈晾乾泡入酒中,密封14天后開始飲用。 功效為益氣健胃、補腎強精、消除疲勞。適宜於神…

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豬蹄的食療注意事項

同名食材 豬四足(《本草經集莊》)。 食材來源 為豬科動物豬的蹄。拉丁植物動物礦物名:Sus scrofa domestica Brisson採收和儲藏:宰殺後,刮去豬毛,剁下腳爪,洗淨,鮮用。 應用時機 補氣血;潤肌膚;通乳汁;托瘡毒。主虛傷贏瘦;產後乳汁不足或缺乳;面皺少華;癰疽瘡毒 食療建議 1.黃芪18克,當歸10克,炮山甲8克,通草6克,煎取汁液,放入豬蹄1具、黃酒適量,小火慢燉至豬蹄熟…

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雉肉的養生食療重點事項

同名食材華蟲(《尚書》),疏趾(《禮記》),野雞(《廣雅》),雄雞(《日華子本草》),環頸雉(《脊椎動物分類學》),山雞、項田野雞(《中國動物圖譜·鳥類》)。食材來源為雉科動物雄的肉。拉丁植物動物礦物名:Phasianus colchicus Linnaeus採收和儲藏:四季均可捕捉,以冬季為佳,宰殺後去羽毛及內臟,取肉鮮用。應用時機補中益氣,益肝明目,生津止渴。主脾虛洩痢;胸腹脹滿;消渴;小便頻…

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茯苓的來源,作用功效,營養成分與食療注意事項

同名食材 茯菟(《本經》),茯靈(《史記》),茯蕶(《廣雅》),伏苓、伏菟(《唐本草》),松腴(《記事珠》),絳晨伏胎(《酉陽雜俎》),雲苓(《滇海虞衡志》),茯兔(《綱目》),松薯、松木薯,松苓(《廣西中藥志》)。 食材來源 本品為多孔菌科真菌茯苓 Poriacocos(Schw.)Wolf的干燥菌核 。 多於7~9月採挖,挖出後除去泥沙,堆置“發汗”後,攤開晾至表面乾燥,再“發汗”,反複數次至…

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柚子的營養成分與食療注意事項

同名食材條(《爾雅》),雷柚(《廣志》),柚子(陶弘景),胡柑(《唐本草》),臭橙(《食性本草》),臭柚(《桂海虞衡志》),朱欒、香欒(《綱目》),拋(《五雜俎》),苞(《閩游紀略》),脬(《閩中紀略》),文旦(《閩產錄異》)。食材來源為芸香科植物柚的果實。拉丁植物動物礦物名:Citrus grandis (L.)Osbeck [C.maxima(Burm.)Merr.]採收和儲藏:10-11月,…

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銀耳的作用功效,營養與食療重點!

同名食材 白木耳、白耳、桑鵝、五鼎芝、白耳子 食材來源 為銀耳科銀耳的子實體。拉丁植物動物礦物名:Tremella fuciformis Berk.採收和儲藏:當耳片開齊停止生長時,應及時採收,清水漂洗3次後,及時曬乾或烘乾。 應用時機 滋補生津;潤肺養胃。主虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病後體虛;氣短乏力 營養化學成分 含銀耳子實體多糖(TP),銀耳孢子多糖(TSP),多糖TP-1,糖蛋白TP,…

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冬季抗寒增加免疫力的5種預防方法!!!

冬天氣候寒冷,人們很容易感受外邪、風寒,引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。這裡現介紹五種抗寒防病的方法: 一、冬天火氣大,必須常喝水 冬天氣候乾燥,人體極易缺水,常喝白開水,不但能保證機體的需要,還可起到利尿排毒、消除廢物之功效。 二、冬天寒氣也重常喝棗薑湯 用大棗10枚、乾薑5片煎茶,每晚服用一次,能起到增強人體抗寒能力,減少感冒及其他疾病的作用。 三、經常用冷水洗臉 經常用冷水洗臉,竟然可以增…

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