栗子的養生食療重點事項

同名食材

食材來源

應用時機

健脾養胃，補腎強筋，活血止血。主治：脾胃虛弱或脾腎陽虛，便溏腹瀉，久瀉不止或便血；腎氣虛虧，腰腿軟弱無力。

營養化學成分

注意事項

凡氣滯腹脹，濕熱盛者均不宜食

食療建議

1．栗子30克，每日清晨空腹嚼食，並配合進食豬腎大米粥。用於腎虛腰膝酸軟，腳弱乏力。
2．栗子250克，豬瘦肉500克（切塊），先用適量食油、鹽、醬、花椒炒過。加醬油、紅糖炒拌均勻，添水燜煮至栗熟起粉即成。可分次食用。治療脾胃虛弱，食慾減退，虛損羸瘦。
3．栗子30克，大棗30克，山藥60克，生薑6克，大米100克，加水煮成稀粥，也可加紅糖調味。用於脾胃虛弱，少食腹脹，喜吃暖食，或小兒疳積，消化不良等。